brochette de melon

Ingrédients (pour 2 personnes) :

- 1 melon bien mur
- 2 tranches de jambon de Parme (ou autre)
- feuilles de menthe fraîches
- brochettes en bois

Couper la chair du melon en gros cubes.

Couper en 2 les tranches de jambon et les rouler sur elles-même, puis en faire 3 morceaux.
prenez vos brochettes en bois et alternez:

1 feuille de menthe, 1 cube de melon et 1 petit rouleau de jambon. Renouvelez pour compléter la brochette.